2024-07

鎌倉小町通りのカマクラ夜市で毎週金曜日17:00～9月末まで出店しています。

鎌倉駅降りて左手側の小町通に入ってすぐのアイザ鎌倉1Fウッドデッキ広場で出店しています。生きくらげ、乾燥きくらげだけでなく、春巻きなどきくらげを使った料理も出しています。何が出るかは毎週行ってみてのお楽しみですので是非来てください。詳細はア...

「鎌倉・食を学ぶ会in建長寺」で講演します。7/9(火)13:00~16:00

建長寺で第９講「鎌倉きくらげの再現と栽培」の講演を行う予定です。食を通して鎌倉を盛り上げるために、きくらげの魅力とそれらを使った料理や商品をご紹介します。